一、炊巷传家常印记引向木作间 百年前平州炊巷的面香还绕着“柳氏面坊加盟铺”的木牌林晚星正和苏晴、陈秀兰给街坊装“酸豆角肉末”——陶罐盛着的肉末透着酸香要给带娃的主妇捎去。
突然腕上“酪”字印记轻轻发烫眼前的烟火街巷渐渐变成木屑纷飞的工坊耳边的吆喝声换成了锯木的“沙沙”声:“刨平喽上漆喽——” “晚星这是到了做木匠活的地儿?”苏晴拍了拍肩上的木屑抬头望去眼前是摆着刨子、锯子的工坊工匠们或打磨木料或描画纹样巷口立着“平州匠巷”的木牌。
“这是平州城里的匠巷!”陈秀兰指着巷里的“赵木匠铺”“俺家打木案时来过巷里都是木匠、漆匠、竹匠他们做活费神又耗时最缺扛饿又不脏手的糕点!” 话音刚落一个穿着灰布短衫、指尖沾着木胶的中年男人快步走来手里攥着个油纸包看到她们眼睛一亮:“可是柳氏面坊的林姑娘?俺是匠巷‘木艺坊’的张木匠!昨天去炊巷给徒弟买午饭尝了您做的‘青菜鸡蛋打卤面’那实在味儿让巷里的匠人都惦记!咱匠巷的人做活时手不能脏就缺您这样不沾手又顶饿的糕点恳请您来开家加盟铺让匠巷也飘着柳氏的香!” 林晚星还没应声眉心系统光屏亮起: 【柳氏食道传承系统·匠巷加盟模式已激活】 【当前状态:穿梭至百年前平州匠巷协助张木匠开设柳氏糕坊匠巷加盟铺完成“古法入匠”任务验证柳氏食道对手工劳作场景的适配性】 【关键线索:匠巷多木匠、漆匠、竹匠盛产核桃、芝麻、糯米;往来多是做活匠人、送木料的学徒喜欢“顶饿、不沾手、耐存放”的吃食;张木匠的妻子李翠娥擅长做“芝麻糕”能帮着打理铺子;每天巳时上工后、未时歇晌是人流高峰是推广糕点的好时机】 【隐藏危机:匠巷巷尾有家“老匠点心铺”掌柜孙老头靠着给匠人供点心占了生意。
他听说张木匠要开糕坊私下跟匠人说“柳氏糕点是‘甜腻货’吃了粘手做不了活”;还让学徒在巷里散布“柳氏糕点不经放半天就软塌”的谣言让张木匠犯了愁】 二、初入平州匠巷流言添堵遇难题 “张大哥去看看铺子!”林晚星点头转头跟苏晴说“带上柳氏手记炊巷的面粉也捎点说不定能用。
” 张木匠的铺子在匠巷中段挨着“木艺坊”侧门不大却整洁门口能摆个窄木架风一吹带着木屑和坚果的香气。
铺子里有个石磨(磨坚果粉用)墙角堆着炒好的核桃、芝麻和装在陶缸里的糯米粉。
“就是这儿!”张木匠搓着手笑“这铺子是俺们几个匠人一起拾掇的靠窗的位置能摆个小桌匠人们歇晌时能坐着吃口热乎的!” 正说着隔壁“老匠点心铺”的门帘掀开一个背微驼、手里拿着笸箩的老头探出头正是孙老头。
他斜着眼扫过她们:“老张你放着好好的木匠活不干学人家开铺卖‘甜糕’?匠人做活要拿刨子、握凿子这甜腻糕点粘手得很咋干活?别耽误了大伙儿出活!” 张木匠脸一红刚要开口孙老头又朝巷里喊:“大伙儿听着!这柳氏糕点甜得发腻吃了粘手没法握工具!还不经放过晌午就软塌!我家的咸酥饼、硬糖块不沾手又耐放才是匠人的正经吃食!” 几个拿着刨子的匠人停下脚步:“孙掌柜说得对粘手的糕点可没法吃。
”“做活时没人有空总去买点心不经放的不行。
”张木匠急得直挠头:“林姑娘这可咋整?” 系统光屏弹出【核心剧情反转·匠巷遇困】: 【孙老头的真实想法:他不是嫌柳氏糕点不好是怕抢了点心铺生意。
最近点心铺的咸酥饼掺了太多面渣、硬糖块太硌牙匠人都不爱来他急着稳住客源;其实他年轻时在苏杭见过柳氏“核桃芝麻糕”一直想做却没方子;还羡慕张木匠的铺子挨着木艺坊——他的点心铺离匠人集中的工坊远学徒们懒得绕路】 【张木匠的隐藏优势:他在匠巷做木匠十年匠人、学徒都认他的“实在”;李翠娥的“芝麻糕”在巷里小有名气不粘手耐放能和柳氏糕点搭配;他还会做木盒能给糕点做便携包装】 【破局之法:用核桃、芝麻、糯米做“匠巷专属糕点”主打“不沾手、顶饿、耐存放”;人流高峰摆试吃摊让大家免费尝;请孙老头看制作过程给他尝“干爽不粘手”的糕点化敌为友】 林晚星拍了拍他的肩:“张大哥别急!我们做几款匠巷专属糕点等巳时上工后一到让匠人们尝尝就知道了!” 三、匠巷融新糕配方藏着匠人心 李翠娥听说要做特色糕点赶紧端来陶盆:“林姑娘你看!新炒的核桃、磨好的芝麻粉还有筛过的糯米粉都是顶饿的好东西!匠人们做活费脑子就得吃这些香得很的坚果!” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容!。
本文地址穿越古代摆摊小厨娘第544章 糕香漫坊巷匠巷新添传承韵来源 http://www.qiweisi.com
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