繁花传第147章精兵简政练内功

至真园内气氛凝重得能拧出水来。

清晨海鲜断供的消息像一块寒冰投入滚油瞬间在后厨、前台乃至整个管理层炸开。

午市的预订电话响个不停特别是那几桌重要的宴席主家反复确认菜单点名要的便是那几样此刻踪迹全无的“硬菜”。

厨师长急得在空荡荡的高档海鲜池边来回踱步额上青筋直跳；前台领班接着客人的咨询电话脸上赔着笑手心却全是冷汗。

李李虽表面镇定指挥若定地调整菜单、安抚员工、亲自向重要客户致电解释并给出替代方案但内心深处的那根弦已然绷紧到了极限。

杜红根这一手又准又狠直接打在了七寸上。

时间一分一秒地流逝距离午市开门迎客仅剩不到三个小时。

就在这万分焦灼、几乎山穷水尽之际一个看似与这高端餐饮战场毫不相干的人却如同嗅觉最敏锐的救火队员悄然行动了起来。

这个人就是进贤路“玲子小馆”的老板娘玲子。

玲子没有去至真园。

她甚至没有打电话给李李询问情况——她太了解李李的性子此刻的至真园老板娘绝不会向外人轻易示弱。

她只是像往常一样在自己的小店里张罗着早市的生意下着面条收着零钱和熟客打着招呼。

但她的耳朵却如同最精密的雷达捕捉着黄河路乃至更远地方传来的每一丝风声。

汤正宗经理清早在十六铺的遭遇小温州的无奈与恐惧杜红根的嚣张威胁……这些碎片化的信息很快便通过她那张遍布市井的、无形却高效的信息网汇入了她的脑中。

临近上午十点早市高峰稍过玲子解下围裙对帮工的芳妹和菱红简单交代了几句便转身走进了小店后间那间仅容转身的简陋办公室。

这里没有至真园办公室的红木大班台只有一张旧书桌一部按键磨损严重的电话机。

她关上门隔绝了前堂的喧嚣深吸一口气脸上那种日常的、带着烟火气的温和神情渐渐收敛取而代之的是一种罕见的专注与锐利。

她没有翻找名片夹那些数字和关系早已深深刻在她的脑海里。

她拿起话筒开始拨号。

第一个电话打给了浙江宁波象山石浦港的一位远房表叔老董。

电话接通传来海浪声和嘈杂的码头噪音。

“阿叔！是我呀玲子！”玲子的声音瞬间切换成带着几分娇嗔又不容拒绝的宁波腔“阿叔帮帮忙呀！十万火急！我上海一个顶顶要好的小姐妹开大饭店的今朝遇到大麻烦了！被人掐断了高档海鲜的货源午市就要开天窗了要出人命的呀！” 她语速很快却条理清晰：“东星斑有没有？要一斤半左右的活蹦乱跳的！澳洲龙虾呢？不要冷冻的要生猛的！还有顶大的膏蟹梭子蟹也要！对今天就要！中午前必须到上海！价钱好商量比市面高一点也可以！关键是要快品相一定要好！阿叔我知道侬有办法的侬船队里肯定有存货或者侬认识的朋友有！帮帮忙算玲子欠你一个大人情！” 电话那头的老董显然有些为难夹杂着本地方言解释着渔期、运输时间等问题。

玲子丝毫不退让软硬兼施又是回忆旧情又是许诺后续长期合作语气恳切又不失强势。

最终老董拗不过她答应立刻想办法协调从相熟的几条刚回港的远洋渔船和附近养殖渔排那里紧急调一批最好的货用最快的冷链车直发上海预计下午两点前能到。

挂了电话玲子毫不停歇立刻拨通了第二个号码打给杭州农都农产品批发市场的一位资深水产批发商老赵。

这次她用的是更显亲近的沪语夹杂着普通话： “赵老板我玲子呀！长远不见身体好伐？……是这样的有桩急事体要麻烦你。

我这边急需一批高档海鲜应急品种和数量我稍后短信发你。

上海这边渠道临时出了点问题。

你那边看看仓库里有没有现成的、品相一流的库存？或者马上能从周边调到的？对今天中午前要到位送到上海黄河路。

价格按你的行情价再加急件费！老赵玲子从不亏待朋友这次你帮我渡过难关以后进贤路我这边还有我小姐妹那边的好生意肯定先想着你！” 玲子的精明和多年积累的、扎根于最实际交易层面的人脉资源在这一刻发挥了关键作用。

她深知要破解杜红根依靠本地江湖势力构筑的封锁线不能硬碰硬必须“曲线救国”。

绕过上海本地可能被监控或施加压力的渠道直接利用更外围、更灵活、且与她有直接人情或利益往来的产地和二级市场资源虽然成本更高协调更复杂但却是最快、最有效的破局之道。

她打电话的对象都不是什么声名显赫的大老板而是那些真正掌握着一线货源、做事踏实、讲信誉也更灵活的“实力派”。

几个电话下来她的额头也微微见汗。