孙二娘的包子铺第301章 荞麦面捏兵符样

立冬的雪来得急十字坡的土坯房顶上很快积了层白像撒了把粗盐。

孙二娘蹲在包子铺的灶门前手里攥着块发黏的荞麦面团指节捏得发白——面团里掺的榆皮面是陈阿狗从黑风岭的老榆树上刮的黏得能粘住灶膛里的火星子。

灶上的蒸笼“咕嘟”冒白汽笼屉缝里钻出来的香味混着雪粒在门口凝成团白雾把“孙记包子铺”的幌子裹得发潮。

“当家的面团发过了。

”张青拄着木杖凑过来伤腿在雪地里留下个歪歪扭扭的印杖头沾着的泥冻成了硬块“你看这气孔跟筛子似的蒸出来怕是要散架。

”他往面团上撒了把干面粗粝的荞麦粉落在孙二娘的手背上像落了层霜。

孙二娘没抬头指尖在面团上按出个坑坑底慢慢鼓起泛着点酸气——是昨儿的面肥发过了头。

“散架也得蒸。

”她把面团往案板上摔溅起的粉粒落在张青的破棉鞋上“时迁今早从梁山泊捎信说童贯的先锋营已经过了鹰嘴崖今晚子时要抄近路穿十字坡往黑风岭送兵符。

这兵符是青铜铸的据说能调济州府的三千禁军咱得想法子换过来。

” 张青的木杖往地上顿了顿震起的雪沫落在蒸笼上“簌簌”地化了。

“换？”他往灶膛里添了根劈柴火苗“腾”地窜起来把孙二娘鬓角的白发映得发亮——那是前儿为了赶制蒙汗药熬了三夜生出来的“童贯的先锋官是个油盐不进的老东西姓黄据说当年在边关杀过自己的亲弟弟就为了抢个功这种人能让咱近他的身？” “近不了身就想法子让他张嘴。

”孙二娘从灶膛后面摸出个黑陶碗碗里是用曼陀罗和巴豆磨的粉颜色发灰像灶底的烟灰“时迁说黄先锋有个癖好路过村镇总爱讨口热乎吃食说是‘体察民情’实则是怕人下毒要亲眼看着厨子做。

”她把药粉往面团里拌指尖沾着的灰混着面在案板上画出道黑痕“咱就给他蒸笼‘兵符包’把这药粉裹进去他一吃保管瘫软如泥。

” “兵符包？”陈阿狗从窑场跑进来冻得通红的手里捧着个刚烧好的瓷模子模子上刻着个歪歪扭扭的“令”字是他照着时迁画的兵符拓片刻的“嫂子是说把包子捏成兵符的模样？”他往灶边的火上凑冻僵的手指往火苗上探瓷模子在手里转得飞快“俺这模子刚烧好陶土掺了铁砂压出来的纹路跟真的兵符差不离。

” 孙二娘接过瓷模子模子的边棱还带着窑火的余温烫得手心发麻。

她揪起块面团往模子里塞指腹把面团压进纹路里压得指节发白。

“阿狗这手艺能当梁山泊的造币官了。

”她把模子往案板上磕个巴掌大的面疙瘩掉下来上面的“令”字虽歪却透着股威严像那么回事。

张青往面疙瘩上瞅突然笑了：“这要是真兵符童贯见了怕是得气晕过去。

”他往门口望雪地里的脚印乱了起来是张屠户带着几个乡亲往窑场搬柴火张屠户的瘸腿在雪地上拖出道深沟像条冻僵的蛇。

“屠户过来。

”孙二娘往灶上的瓦罐里舀了瓢热水罐底沉着几块红糖是苏巧娘托人从济州府捎来的“你认识黄先锋不？当年他在郓城县当都头时你给衙门送过肉。

” 张屠户往手上吐了口唾沫搓掉冻在上面的雪露出道狰狞的刀疤——是当年黄先锋为了逼他多交“肉税”用铁尺划的。

“咋不认识？”他往地上啐了口唾沫落地成冰“那老狗当年吃我的肉不给钱还说‘屠户的肉就该给官爷解馋’后来我去理论被他打了三十大板差点没下来炕。

”他往案板上的面疙瘩瞅突然眼睛一亮“嫂子是想让我去送包子？” “你最合适。

”孙二娘把药粉往面团里又拌了拌酸气里混着点苦“你去送他保准不疑毕竟是‘老熟人’。

”她往张屠户手里塞了双新纳的布鞋鞋面上绣着朵小小的荞麦花是她昨儿半夜纳的针脚密得能防雪“穿上这个别冻着脚。

” 张屠户接鞋时手指触到孙二娘的指尖两人都往回缩了缩。

他嘿嘿笑了两声把鞋往怀里揣破棉鞋在雪地上蹭了蹭：“嫂子放心这老狗要是敢不吃我就说‘当年您欠我的肉钱今儿用这包子抵了’保管他乖乖张嘴。

” 雪下得更大了把十字坡的路盖得严严实实只有包子铺的烟囱还冒着烟像根白柱子直插灰蒙蒙的天。

孙二娘把捏好的“兵符包”往蒸笼里摆每个包子上都用竹片压出“令”字看着倒有几分唬人。

张青往灶膛里添了把松柴柴枝“噼啪”地响像在数着时辰。

“当家的”孙二娘突然开口声音被蒸汽裹得发闷“你说咱这辈子是不是就跟这包子铺耗上了？” 张青的木杖往地上磕了磕雪水顺着杖头往下滴在脚边积成个小水洼。

“耗上了才好。

”他往蒸笼里看白汽裹着包子香飘出来混着药粉的苦竟有种说不出的踏实“你蒸包子我烧火阿狗烧窑屠户杀猪这日子比梁山泊的厮杀强。

”他往孙二娘鬓角的白发上拂了拂指尖沾着的面粉落在发间像落了朵小雪花“等这事了了我用窑场的好土给你盘个新灶台比这结实十倍。

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