重回90房子门面买买买买买买第401章 生鲜店装修精细到每一个区

小鹿一听那边店这么快就装修好了“三个门面一个月就装好了好快啊！” “那我明天安排一下我这边做好安排后我告诉你。

” 楚一杭表示可以。

“嗯我明天去弄个招牌摆在店门口这样就方便一些。

” “到时你面试的时候一定要把人品这一项放在最前面有没有经验都没关系招进来的可以让他们先去东风店那边培训几天。

” 反正东风店那边的经营模式已经成熟而且有马姨和老妈在。

所以他很放心。

“噢是招一个就让他去培训还是一起去。

”小鹿问道。

“招一个去一个吧不用等本来也没多长时间到时上货的时候我还要他们去帮忙呢？” “ 哎～好的老板。

” 楚一杭想好了小鹿看人不错然后让马姨也过去。

她们俩在那招人他很放心。

第二天楚一杭一起床就去了打印店让老板娘帮他弄了个招牌招牌。

“哟～一杭弟弟真是有本事啊～又开新店了。

” 老板娘说着已经快要贴上他了。

上次闹的笑话他还记得“呵呵我这都是小打小闹老板娘你这个才是厉害技术活啊！” “一杭弟弟真会说话上次你答应人家的请吃饭呢？” “要不刚好今天姐有时间就今晚行不行？” 楚一杭看着逼近的老板娘又是吃饭。

他一想到昨晚上和方欣雪一顿饭吃了2小时呵呵他不想陪女人吃饭。

“啊今天可能不行啊！我这不是新店马上要开业了我得去看货架我得安排人把货架全部弄到店里去。

” “那不知道要安装到什么时候可能晚上还要加班呢！” 虽然他说请老板娘吃饭但他不会单独请想到这他突然脑子灵机一动。

要不叫上方欣雪？ 但是一想到方欣雪对他的那点心思算了免得饭没吃上架倒是干上了。

还好老板娘也没和他较真。

楚一杭很无语他怎么尽招些年龄比他大的女人这老板娘好像是离婚了。

楚一杭弄好招聘招牌的事后急忙把牌子拿到电视台楼下门面前面摆好。

上面有他的联系方式还有招聘的要求。

楚一杭准备今天他先在这边顶一下。

他从电视台大楼的一楼大厅借了一张桌子还有一条凳子。

然后又拿了些纸和笔把他们都准备好他就坐在那开始计划要招多少人。

这次的生鲜店他打算把项目做精做丰富。

主题就围绕两大特点来一个是新鲜他们的食材都是和村长他们合作都是当天下午采摘晚上送货上来。

鸡鸭鱼肉都是家养喂猪草的。

然后就是便捷他已经考察过周边的居民区多半是上班族所以他要打造一个便捷的服务出来。

让上班族每天从店里买回去只需要下锅炒一下或者加热一下就可以吃。

为他们节省时间和精力。

他觉得一个很好的生鲜店不仅仅只是卖菜卖肉的地方。

更应该是生活服务的中心而且这附近有钱人居多他们的生活条件好了就需要更好的服务享受生活。

所以楚一杭划分了几大区域。

有蔬菜区水果区肉类区水产区百货粮油区熟食区还有代客采购区差不多这几个区到时有新的项目可以再加。

蔬菜区他安排1个阿姨负责每天的蔬菜清洗1个规划和摆货上架。

他的要求是每一棵蔬菜都必须新鲜摆放整齐台面不能凌乱。

然后安排1个人负责半成品菜就是把菜都洗好切好或者有顾客有需求买好菜现场洗切都行。

蔬菜区投入3个人。

肉类区。

猪肉配2个师傅带1个徒弟师傅分边和精细分割徒弟负责打包。

然后牛羊肉配2人一人精细分割一人打包。

禽类鸡鸭配2个人一个杀鸡鸭拔毛一个负责精细分割和打包。

肉类暂时安排7个人。

水产区。

安排2个人一个负责处理鱼虾一个负责精细分割和打包。

海鲜品必须保证都是鲜活鲜货。

粮油调味品安排2人分两班上午一人上货销售晚上一人负责销售。

熟食区主要是搞一些凉拌菜和卤菜这里安排1人负责制作和销售。

然后就是代客采购也就是服务台用来接收电话订货第二天免费送货上门有距离限制的。

安排1个电话客服。

水果区那边进货统一由马姨去进店里安排2个人上午一个销售下午到晚上一个销售。

然后就是切果和奶茶区放在一起购买水果需要切块包装的都在这一块。

这里安排4个人白天2人上班分别负责切水果和做奶茶晚上2个人。

收银员6个早晚班一班3人。

前台和电话客服放一起1人负责前台事宜。

各区块的人负责自己仓库理货和盘货。

在配一名店长一名负责找货采购员差不多了应该到时候哪里人手不够再招暂时就这样安排。

楚一杭一一罗列好粗略的统计了一下总共需要招31个人。

还有专门送货的骑手他打算配6个人上午班3人下午班3人。

这样算下来总共招37人。

别看着小小店铺招这么多人。

这边他就是走高端服务路线每一块他都要做到最好。

楚一杭刚罗列好还在看有没有遗漏的地方。

肩膀就被人重重的拍了一下“一杭你坐在这干什么不冷吗？” 楚一杭不用回头都知道是谁这美妙的嗓音除了方欣雪还能有谁。

楚一杭看了眼手机哎呀他都做了这么多事了怎么才9点。

楚一杭转身看着她“九点了你还不上去不怕迟到？” 方欣雪一点都不急她站在招聘招牌前嘴巴在读着上面的内容。

“楚一杭你在招人啊？” “你这样多慢啊！” 楚一杭挑眉“那要怎么样才快？” 方欣雪却笑着跑进了大楼。

楚一杭以为她在逗他开心呢摇了摇头没有管她。

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